Friday, October 25, 2013

An Acceptable Daily Intake (ADI) for nitrate

An Acceptable Daily Intake (ADI) for nitrate of 3.7 mg/kg b.w./day, equivalent to 222 mg nitrate per day for a 60 kg adult was established by the former Scientific Committee on Food (SCF) and was reconfirmed by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) in 2002.

Additionally, to place these findings in context, exposures from other nitrate sources such as drinking water and cured meat, at an average of 35-44 mg/person per day, were also taken into account. As a conservative base case, a person eating 400 g of mixed vegetables at typical median nitrate concentration levels would on average receive a dietary exposure to nitrate of 157 mg/day.

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Tuesday, October 22, 2013

Cheap Eat Pizza Restaurants in Tokyo

PIZZA NAPOLETANO CAFE(ピッツァ ナポレターノ カフェ)
株式会社吉野家ホールディングス > 株式会社ピーターパンコモコ

新高円寺店

sempre pizza(センプレピッツァ)
株式会社BuonaVita

高円寺店, 阿佐ヶ谷店, 高田馬場店, 荻窪店, アトレ吉祥寺店, 府中店, 大泉学園店
Napoli's PIZZA & CAFFE(ナポリス ピッツァ&カフェ)
株式会社 遠藤商事

自由が丘店, 渋谷神南店

Sunday, October 20, 2013

Coffee's Benefits

Coffee is number one source of antioxidants
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-08/acs-cin081905.php

Coffee is number one source of antioxidants
http://phys.org/news6067.html

A Whiff of Coffee Can Wake You Up
http://www.livescience.com/2614-whiff-coffee-wake.html

A Cup of Joe May Help Some Parkinson’s Disease Symptoms
http://www.aan.com/pressroom/home/pressrelease/1096

Coffee drinking associated with lower risk for alcohol-related liver disease
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-06/jaaj-cda060806.php

Coffee and Tea May Contribute to a Healthy Liver
http://www.sciencedaily.com/releases/2013/08/130816153019.htm

Abstract Title: Sweetened beverages, coffee and tea in relation to depression among older US adults
Press Release Title: Hold the Diet Soda? Sweetened Drinks Linked to Depression, Coffee May Lower Risk
http://www.aan.com/PressRoom/home/GetDigitalAsset/10430

Diet Soda Linked to Depression in NIH Study
http://www.usnews.com/news/articles/2013/01/09/nih-study-links-soda-with-depression

The Drink That Fights Depression
http://www.prevention.com/mind-body/emotional-health/how-coffee-fights-depression

Coffee drinking tied to lower risk of suicide
http://news.harvard.edu/gazette/story/2013/07/drinking-coffee-may-reduce-risk-of-suicide-by-50/

Increased Caffeine Intake Is Associated with Reduced Risk of Basal Cell Carcinoma of the Skin
http://cancerres.aacrjournals.org/content/72/13/3282

How Coffee Can Galvanize Your Workout
http://well.blogs.nytimes.com/2011/12/14/how-coffee-can-galvanize-your-workout/?_r=0

Why Coffee Drinking Reduces the Risk of Type 2 Diabetes
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/01/120111133958.htm

Why coffee drinking reduces the risk of Type 2 diabetes
http://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2012/acs-presspac-march-14-2012/why-coffee-drinking-reduces-the-risk-of-type-2-diabetes.html

High Blood Caffeine Levels in Older Adults Linked to Avoidance of Alzheimer’s Disease
http://www.alphagalileo.org/ViewItem.aspx?ItemId=120795&CultureCode=en

High Blood Caffeine Levels in Older Adults Linked to Avoidance of Alzheimer’s Disease
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120604142615.htm

A smart way to start the day
http://edition.cnn.com/2006/HEALTH/01/11/caffeine.smarter/

Thursday, October 17, 2013

EWANの物理学:熱力学

EMAN's Physics: Thermodynamics

Terms(専門用語)
1 モルあたりのエントロピー
1 モルあたりのギブスの自由エネルギー
1 モルあたりの体積
1 モルあたりの内部エネルギー
1 次の変分
1 気圧
2 次の変分
2 次形式
K(ケルビン)
baron の称号
knight の称号
アボガドロ数
アルコール温度計
イソブタン
エンタルピー
エントロピー
エントロピー増大則
オストワルドの原理
カルノーの原理
カルノーサイクル
カロリー
ギブスの相律
ギブスの自由エネルギー
ギブス・デュエムの式
クラウジウスの不等式
クラウジウスの原理
ケルビンの原理
ケルビン卿
ゲイリュサック・ジュールの実験
サイクル
シャルルの法則
シリンダー
ジュール
ジュールの法則
ジュール・トムソン係数
ジュール・トムソン効果
スターリングエンジン
スターリング機関
セーヴァリー
タービン
ディスプレイサー
ディーゼルエンジン
トムソンの原理
トレビシック
ニューコメンの大気圧機関
ファンデルワールスの式
ファンデルワールス力
プロパン
ヘッセ行列
ヘルムホルツの自由エネルギー
ボイラー事故
ボイルの法則
ポアッソンの式
マイヤーの関係式
マクスウェルの規則
マクスウェルの関係式
モル分率
モル数
モル比熱
ラグランジュの未定乗数法
ラボアジェ
ルシャトリエの原理
ワットの蒸気機関
三重点
不可逆変化
不可逆過程
不完全微分
低熱源
体積変化
体積弾性率
体積膨張
作業物質
偏微分
偏微分係数
元素表
全微分
共存曲線
共存条件
内燃機関
内部エネルギー
内部熱(含熱量)
冷媒
凝固熱
凝集(ぎょうしゅう)
分別蒸留(分留)
分圧
分子運動論
化学ポテンシャル
原子力発電所
可逆変化
可逆過程
圧力係数
圧縮率
外燃機関
大気圧機関
孤立系
完全微分
定圧
定圧モル比熱
定圧変化
定圧条件
定圧比熱
定圧熱容量
定圧膨張率
定積モル比熱
定積・断熱
定積変化
定積条件
定積比熱
定積熱容量
定義式
実在気体
室外機
容積比熱
広義の準静的過程
弾性体力学
復水器
微分形
摩擦熱
放熱器
断熱不可逆膨張(ジュール・トムソン膨張)
断熱可逆膨張
断熱変化
断熱曲線
断熱条件
断熱系
断熱膨張
断熱関係式
最大仕事の原理
未定乗数法
束縛エネルギー
束縛条件
比例関係
比熱
比熱容量(比熱)
比熱比
気体分子運動論
気体定数
気化熱
気相線(凝縮線)
水銀温度計
氷点
沸点
沸騰
沸騰石
流体力学
液相と気相の平衡条件
液相線(沸騰線)
準安定状態
準静的過程
火力発電所
熱伝導
熱力学
熱力学の第 0 法則
熱力学の第 1 法則
熱力学の第 2 法則
熱力学的温度
熱力学関数
熱効率
熱容量
熱平衡
熱源
熱素(カロリック)
熱統計力学
熱膨張率
燃焼エネルギー
燃焼エンタルピー
燃焼熱
燃素(フロギストン)
爆発機関
特性関数
状態方程式
状態量
理想気体
生成エネルギー
生成エンタルピー
生成熱
相転移
相関係数
石炭エンジン
積分範囲
空気冷凍
空気温度計
突沸
第 0 法則
第一種永久機関
第二種永久機関
等エンタルピー変化
等エントロピー変化
等号
等温圧縮率
等温変化
等温曲線
等温条件
粘性摩擦
精錬
細孔栓
経験則
経験的温度
統計力学
統計熱力学
絶対温度
絶対零度
線形代数
臨界半径
自由エネルギー
自由膨張
蒸気タービン
蒸気圧曲線
蒸気機関
表面エネルギー
複動機関
近似式
逆カルノーサイクル
逆ブレイトンサイクル
逆数
逆転温度
過冷却
過熱
還元反応
重量比熱
関係式
非平衡状態
非平衡系の熱力学
順カルノーサイクル
飽和水蒸気量
飽和蒸気圧
高圧密閉技術
高圧機関
高熱源

Vocabularies(単語)
一般教養
丁寧(ていねい)
以て(もって)
依る(よる)
備える(そなえる)
充填
化学概論
坑道(こうどう)
実測
実測値
対偶(たいぐう)
希薄
平衡(へいこう)
手許(てもと)
挟まる(はさまる)
掴む
於いて
根幹
機織り(はたおり)
為される(なされる)
煽る(あおる)
精々(せいぜい)
血眼(ちまなこ)
詭弁(きべん)
誤植
賄う
頑な(かたくな)
  1. 熱力学の基本法則
    • 蒸気機関の歴史
    • ボイル・シャルルの法則
    • 熱平衡
    • 状態方程式の微分形
    • 内部エネルギー
    • 不可逆過程
    • カルノーサイクル
    • クラウジウスの不等式
    • エントロピーは増大する
    • エンタルピー
    • 熱力学関数(前編)
    • 熱力学関数(後編)
  2. 現象論
    • ジュールの法則
    • 断熱過程
    • ジュール・トムソン効果
    • 理想気体のカルノーサイクル
    • 現象の進む方向
    • 安定な状態
    • 2相平衡
    • 化学ポテンシャル(前編)
    • ギブス・デュエムの式
    • 2成分・2相平衡の例
    • ギブスの相律
  3. その他の応用例
    • ノン・フロン
    • 過熱と過冷却

Wednesday, October 9, 2013

EWANの物理学:電磁気学

EMAN's Physics: Electromagnetism

Terms(専門用語)
1A
1esu
1ガウス
1クーロン
1テスラ
2粒子系
4元電流密度
4次元ラプラシアン
E-B対応
E-H対応
Gauss単位系
MKS単位系
MKSA有理単位系
MKSA単位系
SI単位系
Self-induced field(自己場)
X線
cgs Gauss単位系(cgs対称単位系)
cgs単位系
cgs電磁単位系
cgs静電単位系
distribution(超関数)
dyn(ダイン)
emu(ElectroMagnetic Unit(電磁単位系))
esu(ElectroStatic Unit(静電単位系))
gradient(勾配)
γ線
アハラノフ
アハラノフ・ボーム効果(AB効果)
アラゴーの円板
アンペア(単位)
アンペールの力
アンペールの法則
アンペール・マクスウェルの法則
インダクタンス
ウェーバー
エネルギー密度
エーテルの歪み
オームの法則
ガウス
ガウスの定理
ガウスの法則
クーロン(単位)
ゲージ変換
コイル
コイルのインダクタンス
コンデンサー
サブミリ波
シンクロトロン放射
ジュール熱
スカラー積(内積)
ストークスの定理
ダランベルシャン
テンソル形式
テンソル解析
ディラック
ディラック方程式
デルタ関数
ナブラ
ナブラ記号
ニュートン(単位)
ノイマン
ビオ・サバールの法則
ファラデー
ファラデーの誘導法則
ファラデーの電磁誘導の法則
フランクリン Fr
フーリエ変換
フーリエ解析
ブラケット記号
ヘルツ
ヘルツの実験 (1888)
ヘヴィサイド
ヘヴィサイド
ベクトルの線積分
ベクトルポテンシャル
ベクトル積(外積)
ベクトル解析
ボルト(単位)
ボーム
ポアッソン方程式
ポインティング
ポインティング・ベクトル(Poynting)
マイスナー効果
マクスウェルの応力
マクスウェルの応力テンソル
マクスウェルの方程式
マクスウェル方程式
マルコーニによる無線電信の実験 (1896) 
ミリ波
モノポールの存在仮説
ヤン-ミルズ場
ライデン瓶
ラザフォード
ラプラシアン
ラプラス方程式
ラプラス演算子(ラプラシアン)
リエナール・ヴィーヒェルト・ポテンシャル
レベデフ
レンツの法則
ローレンツゲージにおけるマクスウェルの方程式
ローレンツ・ヘヴィサイド 単位系
ローレンツ力
ローレンツ力の反作用
ローレンツ条件
中波
位相
低エネルギーでの振る舞い
作用素
偏微分
先進ポテンシャル
先進波
光子
共鳴
共鳴現象
円形電流
円錐形
分子磁石
分子電流
分散
分極
分極ベクトル
分極電荷
制動放射
半頂角
単位系
単振動
単磁荷
双極子
古典的電子半径
可視光線
同心円
周波数成分
回転楕円体
回転(ローテーション)
場
場の理論
境界条件
変位電流
外村彰(とのむらあきら)
多体問題
定常電流
導体
導体円板
屈折率
巨大数仮説
式変形
強度分布
弾性体
微分形のアンペールの法則
微分形のガウスの法則
微分法則
微分演算子
応力
応力テンソル
日立基礎研究所
時空の物差し(ゲージ)
有理系
未知数
未知関数
極超短波
横波
正弦波(せいげんは)
比例定数
永久磁石
法線方向
波動方程式
渦電流
演算子
点電荷
現象論
発散(ダイバージェンス)
直接働く力
直線電流
真空の分極
真空の誘電率
短波
砂川重信
磁力線
磁力線束
磁化ベクトル
磁化率
磁化電流
磁場
磁場の強さ
磁性体
磁束
磁束密度
磁気モノポール
磁気モーメント
磁流密度
磁界
磁荷の不存在
磁荷密度
科学史
積分定数
積分形のガウスの法則
立体角
等電位線
等電位面
素粒子論
紫外線
経験則
絶縁体
線形性が成り立つ
線積分
群論
自己力
自己場
自転角運動量
角運動量密度
解析力学
誘導モーター
誘電体
誘電率
論理的帰結
赤外線
起電力
超伝導電磁石
超短波
軌道角運動量
透磁率
進行方向に潰れた回転楕円体
遅延ポテンシャル
運動量密度
重ね合わせ
重力場
量子電磁力学
鉄心
長波
閉曲面
陰関数グラフ
電位
電位差
電位差(電圧、起電力)
電場
電場成分
電弱統一場
電束密度
電束電流
電気力学
電気力線
電気感受率
電気素量
電流
電流の進行方向
電流密度
電磁ポテンシャル
電磁気学
電磁気現象
電磁波
電磁波の運動量
電磁石
電磁誘導
電荷
電荷密度
電荷量
静磁場
静磁場のエネルギー密度
静電ポテンシャル
静電場
静電場のエネルギー密度
非有理系
面密度
面積分
Vocabularies(単語)
体裁(ていさい、たいさい)
便宜的(べんぎてき)
傍
初学者(しょがくしゃ)
卑怯(ひきょう)
収拾(しゅうしゅう)
収支
啓蒙書(けいもうしょ)
声高(こわだか)
如く(ごとく)
定性的
常套手段(じょうとうしゅだん)
廃れる(すたれる)
惹起(じゃっき)
技巧的(ぎこうてき)
敢えて(あえて)
斥ける(しりぞく)
既知(きち)
検算
歪み(ゆがみ、いがみ)
殆ど(ほとんど)
煩わされる
熟考(じゅっこう)
球殻
短絡(たんらく)
竪琴(たてごと)
類推(るいすい)
A table of contents(目次)
  1. マクスウェル方程式の出来るまで
    • マクスウェル方程式の概観
    • 電荷の間に働く力
    • 静電場
    • 静電場の満たす方程式
    • 微分法則を使う理由
    • 電束密度の意味
    • 電流と磁場の発生
    • ローレンツ力
    • 物質中での磁場
    • 電磁誘導
    • マクスウェル方程式の完成
  2. マクスウェル方程式をいじりまわせ
    • マクスウェルの方程式はなぜ解けるのか
    • 電磁波
    • 電磁波のエネルギー(前編)
    • 電磁波のエネルギー(後編)
    • マクスウェルの応力
    • 電磁波の運動量(前編)
    • 電磁波の運動量(後編)
    • エネルギーと運動量
    • 電磁ポテンシャル
    • ゲージ変換
    • ローレンツゲージの意味
    • 遅延ポテンシャル
    • 等速運動する点電荷
    • 点電荷から発する電磁波
    • 力学との接点
    • 電磁気学のまとめ
  3. 現象論
    • 電気力線の実在性
    • 電磁波は周波数を持たない
    • 電流は結果である
    • ローレンツ力の反作用
  4. 補習コーナー
    • ガウスの定理の証明
    • ストークスの定理の証明
    • 外積についての解説
    • ∇(ナブラ)を使え!
    • デルタ関数
    • 単位系による違い
    • 直線上の電荷が作る電場の計算