鶏足（もみじ）

• 鶏の足（もみじ）１kg
• 長ネギ（青い部分）２本分
• しょうが２かけ
• 唐辛子２本
• 八角２個
• みりん大さじ３
• 日本酒大さじ３
• 砂糖大さじ１
• 醤油大さじ３