Saturday, January 3, 2015

Recipe: Wakame soup


  • Wakame seaweed (若布 - わかめ - Wakame)
  • A shiitake mushroom (椎茸 - しいたけ - Shiitake)
  • A long green onion (葱 - ねぎ - Negi)
  • Grinded sesami seeds (すり胡麻 - すりごま - Suri-goma)
  • Chicken soup stock (鳥の出し汁 - とりのだしじる - Tori-no-dashi-jiru)
  • Beaten egg (溶き卵 - ときたまご - Toki-tamago)
  • Salt (塩 - しお - Shio)
  • Sesami oil (胡麻油 - ごまあぶら - Goma-abura)

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